Samenvatting over eiwitten, biochemie:
1. De primaire structuur
1.1. Proteïnen hebben unieke genetisch bepaalde aminozuursequentie
1.2. Beperkingen voor de grootte en samenstelling van eiwitten
2. De secundaire structuur
2.1. Beperking vd rotaties rond de covalente bindingen vd polypeptideruggengraat
2.2. De alfa-helix
2.3. B-strengen & B-vouwbladen
2.4. B-bochten & lussen
3. De driedimensionale of tertiare structuur
3.1. Inleiding
3.2. Supersecundaire structuren
3.3. Domeinen
3.4. Opvouwing van eiwitten
4. De quaternaire structuur
4.1. Sterkte van eiwit-eiwitassociaties