Warenkennis is een vak dat gegeven wordt in de richting voeding en dieetkunde. Deze samenvatting omvat warenkennis 3, wordt gegeven in het tweede jaar van de opleiding. Deze samenvatting bespreekt de thema's : Thee, Honing, Suiker, Vleesvervangers, Suikervervangers, Chocolade, Koffie, Alcoholische dranken en peulvruchten. Ook de begrippen Novel food en genetische modificatie komen uitgebreid aan bod. Het laatste thema gaat over de giftige stoffen in voeding.
Download all 56 pages for $ 13,92
Add document to cartanatomie & fysiologie coaching e consultatie technieken voedingsleer warenkennis 3 warenkennis deel 2