Dit is een samenvatting voor een eerste jaars student die leerkracht secundair onderwijs studeert voor het vak gezondheidsopvoeding. De samenvatting omvat alles over de basis van voedingsleer. Wat wordt er besproken, : de algemene gezondheid, FAVV, NICE, HACCP, autocontrole, soorten technieken in de keuken, 7 hygiënmaatregelen, voedingsmidellen, voedingsstoffen, energie, kcal en J, soorten appelen en peren, ecologische voetafdruk, hoe doe je het best boodschappen, hoe bewaar je voedingsmiddellen, spijsvertering van eiwitten en koolhydraten en vetten, ...
algemene didactiek bio 3: biodiversiteit bio 3: de mens in interactie met zijn omgeving breed observeren communiceren 3 engels toegepaste didactiek 3 handel lichamelijke opvoeding micro economie mode nederlands nederlands 1ste jaar pav 4 vakinhoud thematische didactiek voedingsleer