Herhaling over anabolische en katabolische processen en hoe enzymen hiervoor gebruikt worden. De definitie van een enzym. Het verband tussen een enzym (biokatalysator) en een katalysator. Een goede uitleg over de werking van enzymen (sleutel-slot-theorie) met actief centrum en substraat,... Een korte uitleg over denaturatie. Om af te sluiten een uitleg over het gebruik van verschillende enzymen in het spijsverteringsstelsel (per orgaan het spijsverteringssap en de bijpassende zetmeel, eiwit of vetten enzymen)