Tag: food

Dit document bevat een zeer complete samenvatting over warenkennis en keukentechnieken, inclusief de indeling, bewaring en bereiding van ingrediënten zoals groenten, granen, rijst, vetstoffen en eieren. Daarnaast worden belangrijke kookprocessen zoals bin...

Samenvatting van de powerpoints met notities van de lessen. Deze samenvatting bevat alle informatie die nodig is om te slagen voor het vak Besproken onderwerpen: soorten voeder (enkelvoudig, mengvoer, krachtvoer, ruwvoer) voor rundvee, varkens en pluimvee....

KU Leuven / Ingenieurswetenschappen / Veevoedertechnologie en Petfood

Dit is een overzichtelijke samenvatting van alle PowerPoints van het vak Food & Beverage Department (eerste jaar hotelmanagement Erasmushogeschool). Op mijn account staat ook een samenvatting van de praktijklessen. Eerst heb ik mijn samenvatting gemaakt en...

Erasmushogeschool Brussel / Hotelmanagement / Food & Beverage Department

Dit is een overzichtelijke samenvatting van alle PowerPoints van de praktijklessen van het vak Food & Beverage Department (eerste jaar hotelmanagement Erasmushogeschool). Op mijn account staat ook een samenvatting van de theorielessen. Eerst heb ik mijn sa...

Erasmushogeschool Brussel / Hotelmanagement / Food & Beverage Department

In dit document staat alles van het gastcollege van SCM & IT. De spreker was van Fine Food (Colruyt) en sprak in het ENG dus et document is eveneens zo geschreven.

Vrije Universiteit Brussel / Bedrijfskunde / SCM en IT

Warenkennis is een vak dat gegeven wordt in de richting voeding en dieetkunde. Deze samenvatting omvat warenkennis 3, wordt gegeven in het tweede jaar van de opleiding. Deze samenvatting bespreekt de thema's : Thee, Honing, Suiker, Vleesvervangers, Suikerv...

Erasmushogeschool Brussel / Voedings & Dieetkunde / Warenkennis 3